烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法

儿子的大爱。这是我宴客的保留菜，超受小朋友和女士们的喜爱。腌制的鸡翅，用的是我自酿的红酒，加入了少许的橄榄油，用了市面上很流新奥尔良烤肉料，加入了现磨的黑胡椒颗

食材配方

主料：

鸡翅中、11个 、

辅料：

橄榄油、适量新奥尔良烤肉料、适量红酒、适量黑胡椒、适量生抽、适量蜂蜜、适量

详细做法步骤

1、准备食材。

2、鸡翅去血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味。

3、烤肉料加一大勺橄榄油，和适量红酒调开。（我还加了一勺生抽）

4、将扎好的鸡翅，每个都沾满腌料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，，腌制四个小时（或更长时间）

5、将腌好的鸡翅放入烤盘，同时开启烤箱，200度预热。

6、将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

7、磨上黑胡椒。

8、将鸡翅放入预热后的烤箱，烤十分钟左右，取出翻面。

9、将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出，表面刷一层蜂蜜，再烤六七分钟后即可出炉食用。