如意香干的做法

如意香干的做法

黄豆芽，乃是源自我国的豆芽菜，约有两千多年的历史，是中国人的独创，《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。 在宋朝时，食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌，已并列为素食鲜

食材配方

主料：

黄豆芽、300g香菜、1棵胡萝卜、100g香干、200g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量生抽、适量香油、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、原料

2、原料

3、黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝

4、锅中放油，下葱、姜丝炒香

5、放入黄豆芽翻炒变色

6、下入香菜、胡萝卜

7、香干翻炒均匀

8、调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅