如意白肉卷怎么做

　　【如意白肉卷】

　　蒜苔切成4厘米的段，五花肉洗净;

　　青红椒和蒜切成碎丁，蒜苔放入开水焯一下，捞出过冷;

　　锅内烧水，放葱姜、香叶、八角、花椒和料酒;

　　放五花肉和山楂，转中小火煮熟;晾凉把肉切成片，卷入蒜苔;

　　取碗放蒜末、青红椒末、生抽、香油和醋调成汁淋在肉卷上即可。