快手版咸蛋黄焗南瓜的做法

快手版咸蛋黄焗南瓜的做法

南瓜是我们餐桌常见的一种蔬果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘，明目，消炎，止痛的作用，长期食用有保健和防病治病的功效。 咸蛋黄焗南瓜一道饭店点击率颇高的美味。

食材配方

主料：

南瓜、400g熟咸蛋黄、4个

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量葱花、适量香油、少许 、

详细做法步骤

1、准备好食材。

2、南瓜去皮切条。

3、包上保鲜膜入微波炉高火2-3分钟取出备用。

4、咸蛋黄用汤勺压碎。

5、炒锅倒油放入咸蛋黄小火翻炒松散，加少许盐。

6、一直炒到蛋黄出现小气泡。

7、倒入南瓜条翻炒。

8、炒均匀淋入少许香油，加少许鸡精。

9、蛋黄挂满南瓜关火。