茶树菇青椒炒肉的做法

茶树菇青椒炒肉的做法

喜食各种菌菇，喜其蛋白质丰富、味道鲜美，茶树菇即其中翘楚，高蛋白，低脂低糖，与青椒、肉同炒，茶树菇的菇柄脆脆的，点缀微辣的青椒，清香、脆嫩、爽口。

食材配方

主料：

茶树菇、200g青椒、110g猪肉、230g 、

辅料：

油、适量盐、适量豆豉、适量生抽、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备并洗净食材

2、青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段

3、猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制

4、热油锅快速炒熟猪肉

5、炒熟后盛出

6、利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒

7、马上放入茶树菇

8、炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉

9、翻炒均匀即可