芹香酸辣肉片的做法

芹香酸辣肉片的做法

以前吃芹菜，光吃杆子不吃叶子。后来从网上得知，其实，芹菜叶的营养价值比芹菜茎要高出很多倍，于是每每留着叶子一起入菜，炒着吃也很香。芹菜加了酸辣椒炒肉，是很不错的

食材配方

主料：

芹菜、100g酸辣椒、150g猪肉、160g 、

辅料：

油、适量盐、适量豆豉、适量生粉、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、将原料洗净

2、酸辣椒切片，芹菜切段，肉切片用生粉、生抽、盐腌制

3、豆豉下热油锅爆香

4、放入肉片快速煸炒

5、炒好后盛出

6、油锅爆香酸辣椒

7、放芹菜炒至断生

8、放入已炒熟的肉片

9、翻炒均匀即可出锅