莴笋丁炒瘦肉的做法

莴笋丁炒瘦肉的做法

莴笋丁炒瘦肉，现在正是吃莴笋的季节。莴笋可凉拌也可热炒，搭配主料干炒是不错的选择。莴笋本身就具有一种莴笋香味，配上主料更是另有一翻美味。

食材配方

主料：

瘦肉、150g莴笋、500g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量味精、适量

详细做法步骤

1、莴笋，瘦肉。

2、莴笋切丁，瘦肉切片，辣椒切丁，豆豉适量。

3、先将肉炒熟。

4、倒进莴笋丁。

5、加盐炒二分钟。

6、豆豉用水化开。

7、倒进锅里。

8、煮开。

9、收汁，放进味精。

10、出 锅。