羊肉荷兰豆的做法

羊肉荷兰豆的做法

那天去超市买了荷兰豆，好久没吃了。荷兰豆我最喜欢的吃法是蒜蓉荷兰豆，也是我最常做的一种，想了想，有没有别的做法，家里的冰箱里还有羊肉，那就将两种食材做到一起，推

食材配方

主料：

荷兰豆、250g羊肉、180g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、10ml生抽、20ml味精、适量葱、3片蒜、2瓣 、

详细做法步骤

1、羊肉切成片，再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。

2、之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。

3、腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。

4、蒜去皮切碎。

5、取适量葱切3片。

6、锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。

7、沥干油和血水。

8、蒜末爆香。

9、放入荷兰豆翻炒。

10、荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒，至荷兰豆变成深色（我喜欢熟一点的荷兰豆）。

11、翻炒均匀后放入葱。

12、之后烹入剩下的10ml生抽。

13、翻炒均匀后调入盐和味精，之后即可盛盘。