素炒藕片的做法

素炒藕片的做法

莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

食材配方

主料：

藕、200g韭菜、60g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备材料：鲜藕和韭菜

2、藕去皮切薄片，韭菜洗净切段

3、锅内加适量底油

4、油热后加入藕片，加适量料酒，翻炒几分钟，

5、加入韭菜，翻炒几下

6、加入适量的盐，待韭菜熟透，加适量鸡精调味

7、起锅盛盘