茄丁玉米的做法

茄丁玉米的做法

这个季节，新玉米批量上市了，爱吃香香的煮玉米，每天都买几个煮着吃，吃剩下的，剥成玉米粒用来炒菜，孩儿每次都是先吃菜里的玉米粒，再吃菜，可见加进了玉米粒的菜很受欢

食材配方

主料：

茄子、400g玉米粒、100g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、茄子洗干净切成丁。

2、煮熟的玉米剥粒。

3、炒锅放油加热，葱姜煸香后茄子人锅翻炒。

4、加酱油翻炒。

5、加盐、味精翻炒。

6、玉米粒入锅翻炒。

7、翻炒均匀即可出锅装盘。