蚝油香菇油菜的做法

蚝油香菇油菜的做法

自己种的菜不打农药不施化肥，真正的健康无污染。进入冬天地里的小油菜没有被寒风吓倒依然挺拔的舒展着，望眼一看绿油油的煞是喜人！超市里香菇正在搞特价销售，品质很好，

食材配方

主料：

油菜、200g鲜香菇、5朵

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量葱、适量蒜、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、新鲜优质香菇适量

2、香菇洗净，切成块 放开水锅里煮2分钟，捞出过凉水后控水

3、油菜洗净，一片一片的掰开洗

4、同样开水锅里煮一下变色捞出过凉水后捞出

5、炒锅放油，放葱姜花椒爆香

6、将控好水的香菇油菜放入翻炒几下

7、出锅前倒上适量的耗油，再放上少许的盐翻炒均匀，

8、出锅装盘