姜汁皮蛋的做法

姜汁皮蛋的做法

夏天做个凉拌皮蛋，方便快捷又美味哟！

食材配方

主料：

皮蛋、3个 、

辅料：

姜、5g蒜瓣、5g干辣椒、10g醋、适量芝麻油、适量盐、2g

详细做法步骤

1、将姜切成小末。

2、干辣椒切成末。

3、蒜瓣切成末。

4、将上述材料放在碗里，加入适量盐，滴入少许芝麻油，混合均匀。

5、皮蛋去壳洗净切成瓣。

6、将调料汁洒在皮蛋上即可。