健脾开胃凉拌藕的做法

健脾开胃凉拌藕的做法

藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白

食材配方

主料：

藕、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、藕切片

2、姜切丝

3、将藕在开水中焯一下

4、将藕捞出，用凉开水冲凉

5、加酱油、盐调匀

6、加葱花、姜丝放入调一下即可