凉拌藕的做法

凉拌藕的做法

藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~

食材配方

主料：

藕、300g 、

辅料：

姜、1块醋、1.5茶匙盐、1茶匙味精、1/4茶匙糖、1/2茶匙 、

详细做法步骤

1、藕洗净后切片。

2、姜切末备用。

3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。