凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法

家里买了苦瓜，总觉得炒着吃不如凉拌的清香，所以这次选择了用香油和盐拌着吃，清香爽口，很好的下酒菜呢。

食材配方

主料：

苦瓜、150g 、

辅料：

盐、适量香油、适量香醋、适量 、

详细做法步骤

1、将苦瓜洗净去瓤，切成小片

2、用盐水冲洗几遍

3、在锅中放入适量清水盖上盖子烧开

4、放入苦瓜焯一下

5、捞出过凉水

6、捞出控水装盘

7、放入芝麻油

8、放入盐

9、放入香醋拌匀即可

10、接下来就是享用美味了