湖北特色---粉蒸排骨的做法

湖北特色---粉蒸排骨的做法

出外多年吃了很多地方粉蒸肉还是觉得家乡的米粉蒸出来的好吃，姐姐的女儿在武汉上学，放假回来特意让她给我买几包米粉带回来，记得以前的米粉就是单纯的米粉，现在里面多配

食材配方

主料：

排骨、350g红薯、100g

辅料：

米粉、200g 、

详细做法步骤

1、排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。

2、加入米粉拌匀。

3、蒸笼里铺锡纸后将红薯垫底。

4、放入拌好的排骨，剩余的红薯四面围一圈，电压力锅里放适量水，将蒸笼放入。

5、盖上锅盖，调至排骨档蒸熟即可。