鸡蛋炒面的做法

鸡蛋炒面的做法

想念这个鸡蛋炒面好久了，每次去外边饭馆吃炒面只吃鸡蛋炒面，不喜欢像是过油肉那样的炒面，感觉鸡蛋炒面很清淡，还有些酸甜的味道。之前也做过炒面，就是把面条煮出来的时

食材配方

主料：

面条、200g鸡蛋、1个尖椒、1个胡萝卜、适量

辅料：

油、适量盐、适量番茄酱、1勺花椒面、半勺葱、少许 、

详细做法步骤

1、买的现成的面条

2、胡萝卜、尖椒切丝，葱切片

3、烧开水煮面，面煮的刚熟即可，不可煮的过熟

4、面熟后捞入凉水盆里，这样面会很劲道，也不粘连

5、锅中热油打个鸡蛋，光顾着拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子搅碎

6、放入尖椒和葱花炒香

7、放入一勺番茄酱

8、放入胡萝卜半茶匙花椒面，一茶匙盐炒匀。

9、放入面条炒匀，看咸淡调盐，炒匀出锅即可