蟹味菇紫菜肉片汤的做法

蟹味菇紫菜肉片汤的做法

其实最简单的海带汤啊，紫菜汤啊什么的也很有营养，不一样老是要煲老火靓汤啊，哈哈！生滚汤也非常好喝，而且非常百搭，基本上冰箱有什么材料都可以加进去，营养又好喝！

食材配方

主料：

瘦肉、100g蟹味菇、80g紫菜、15g鸡蛋、1颗

辅料：

香油、适量盐、适量胡椒粉、适量香菜、适量

详细做法步骤

1、瘦肉先切成肉片；

2、然后把姜片和肉片一起冷水下锅；冷水约三至四碗；

3、煮汤的时候处理蟹味菇，去根部，洗净沥干；

4、鸡蛋打散，加入香菜或者葱花，盐，打成鸡蛋液备用；

5、这时候砂锅里的水开了，把血沫撇掉；

6、然后下紫菜和蟹味菇，再次煮开；

7、加入适量盐调味 ；

8、加入胡椒粉调味；

9、最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可！