酸辣萝卜汤的做法

酸辣萝卜汤的做法

萝卜作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 进入秋季，多吃些萝卜很有好处：一是可以祛除盛夏

食材配方

主料：

白萝卜、100g香菜、适量白胡椒、2g 、

辅料：

盐、2g鸡精、2g醋、1勺酱油、1勺葱碎、适量花椒、2g香油、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜去皮切丝。

2、香菜洗净小切段备用。

3、锅中放入少量的油，爆香花椒。

4、下入葱碎炸香捞出。

5、下入切丝的萝卜煸炒。

6、萝卜丝加盐煸炒至软榻。 放入少量的酱油继续煸炒。

7、加入水，煮至萝卜丝透明。

8、取一大碗，加入鸡精 白胡椒粉 醋搅 香油 拌均匀。

9、把煮至好的萝卜汤倒入大碗里，搅拌均匀，撒上香菜即可。