瑶柱猪骨菜干汤的做法

瑶柱猪骨菜干汤的做法

白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，配上猪骨和瑶柱一起煲，不仅可以滋阴降燥，同时营养美味，是一道很好的养生汤，老少咸宜。

食材配方

主料：

猪骨头、500g白菜干、30g瑶柱、2颗 、

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、将菜干浸泡，清洗干净。

2、将菜干切小段。

3、将瑶柱、红枣清洗干净，备用。

4、将猪骨头清洗干净。

5、锅里加水，煮沸。

6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7、将焯过水的猪骨头清洗干净。

8、汤锅里加水。

9、将清洗干净的骨头放进汤锅里。

10、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

11、大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。

12、滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。