洋葱木耳辣炒猪肝的做法

洋葱木耳辣炒猪肝的做法

这道洋葱木耳辣炒猪肝，能补血、健胃、润肺，非常适合正在长身体的少年儿童食用，配搭营养合理，炒出来的猪肝鲜嫩可口，食材的颜色也很能激发食欲。

食材配方

主料：

猪肝、320g 、

辅料：

油、适量盐、适量青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、半个生姜、适量料酒、适量生抽、适量豆瓣酱、适量蚝油、适量生粉、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、准备猪肝

2、洋葱、青椒、红椒、黑木耳

3、将配菜切成小块

4、猪肝切薄片，用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制

5、热油锅放入姜片

6、放入猪肝大火爆炒

7、加2勺红油豆瓣酱，猪肝变色后盛出

8、洗锅后放油，放入洋葱与辣椒

9、放入黑木耳，翻炒均匀

10、加少许食盐

11、加炒好的猪肝，拌匀

12、起锅即可