莴笋炒卤肉皮的做法

莴笋炒卤肉皮的做法

超市买的卤肉皮，热一下就吃觉得不好吃，于是找出半根莴笋来炒一起，结果味道非常好，非常下饭，下酒也很适合呢。这道小菜连儿子都爱吃。菜里面放的一点不怎么辣的剁辣椒，

食材配方

主料：

莴笋、半根卤肉皮、100g

辅料：

油、适量盐、适量青蒜叶、适量剁辣椒、适量

详细做法步骤

1、青蒜叶切段

2、莴笋头去皮切粗丝

3、卤肉皮切细条

4、起油锅，下莴笋丝炒散

5、莴笋丝炒至半熟时加盐

6、炒匀一会儿后加入卤肉皮

7、翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀

8、最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可