木耳炒白菜片的做法

木耳炒白菜片的做法

木耳和白菜都富含丰富的营养，常吃这些菜远比吃大鱼大肉益处多多，昨天下午泡了木耳，晚饭时做了这道“木耳炒白菜片”，为了留住白菜中的营养成份，我没有像往次那样把白菜

食材配方

主料：

白菜、200g木耳、150g猪肉、80g 、

辅料：

油、适量精盐、适量花椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量味素、适量

详细做法步骤

1、将白菜一片一片剥下来，用刀倾斜着片成薄片，再用清水洗一下，然后放在帘子上沥水。

2、把葱、姜、蒜切成薄片备用。

3、把肉切成薄片备用。

4、木耳提前2小时左右放在温水或冷水中泡，将泡发的木耳撕成小朵。

5、锅内放油，烧到五成热。

6、放入肉片翻炒至七成熟。

7、将白菜片倒入锅中翻炒几下。

8、放入葱、姜、蒜翻炒。

9、倒入适量酱油，与白菜片一同炒，直到白菜片变软。

10、放入准备好的木耳。

11、倒入适量花椒面和精盐。

12、一同翻炒均匀，再撒入适量味素即可。

13、这是炒好的菜，很入味呢！