宽粉酸菜丝的做法

宽粉酸菜丝的做法

“宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成，为了丰富菜肴的滋味，又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作菜肴，有点类似于涮锅。

食材配方

主料：

宽粉条、200g酸菜丝、500g猪肉片、200g 、

辅料：

浓缩高汤、适量盐、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、主

辅料：

宽粉条、酸菜丝、肉片

2、把宽粉条浸泡2小时左右。泡软就可以。

3、锅中加汤，放入酸菜丝煮熟。

4、将其盛出放入碗中一侧。

5、再把宽粉条放入锅中汆烫至熟。

6、把汆烫熟的宽粉条盛入碗中另一侧。

7、再放入肉片汆烫。

8、把烫熟的肉片也盛入碗中。

9、把切好的葱花放在上面。

10、汤汁中加浓缩高汤，盐调味。

11、把调好味的鲜汤浇入碗中即成。