韭菜烘蛋的做法

韭菜烘蛋的做法

春天的韭菜品质最好，韭菜烘蛋简单易做，味道很朴实的一道养生菜~~

食材配方

主料：

韭菜、80g鸡蛋、112g

辅料：

食油、2勺盐、适量

详细做法步骤

1、准备好韭菜和鸡蛋。

2、韭菜洗净切细粒备用。

3、韭菜粒放入碗中，加入鸡蛋。

4、加入适量盐。

5、充分拌匀，静置片刻让盐充分溶化入味。

6、锅中油热，倒入韭菜蛋液。

7、中火慢慢煎至蛋液凝固。

8、翻一面，煎至两面微黄即可。

9、煎好的蛋饼，用锅铲划成小块装盘。