韭菜炒菜花的做法

韭菜炒菜花的做法

这几天吃的都是都是重口味的菜，婆婆做的黄焖羊肉，我做的干锅翅中虾，昨晚又吃的火锅，感觉都没有食欲了，今晚来点清淡的蔬菜，配上热腾腾的米饭，还是蔬菜好吃呀~~

食材配方

主料：

菜花、300g韭菜、200g红尖椒、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量花椒粒、10粒

详细做法步骤

1、菜花掰小朵放清水里淘一下

2、摘好的韭菜洗干净切段

3、红尖椒切圈

4、炒锅烧适量水

5、放少许盐，放菜花焯2分钟

6、焯好的菜花盛出

7、炒锅烧热放适量油，爆香花椒粒

8、倒入菜花翻炒1分钟

9、放入红尖椒继续翻炒1分钟

10、放入韭菜快速翻炒

11、放适量盐和鸡精翻炒均匀

12、出锅喽