黄金腊味炒饭的做法

黄金腊味炒饭的做法

黄金炒饭与一般蛋炒饭的口感确实不同，相比之下黄金炒饭更香口感更脆，金黄的色泽、搭配自制腊肠的口味，以及胡萝卜和香菇的营养，让简简单单的炒饭变得不平凡起来。

食材配方

主料：

米饭、150g鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量腊肠丁、适量胡萝卜丁、适量香菇丁、适量胡椒粉、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、取一个鸡蛋，在碗中打散。

2、放入已经煮熟的米饭。

3、用筷子搅散搅匀。

4、锅内放少量的油，小火先把腊肠丁的肥油煸出来一些。

5、再放入焯过水的胡萝卜丁和香菇丁翻炒。

6、放适量的盐炒匀先盛出锅备用。

7、锅内重新放油烧热，米饭下锅

8、中火用铲子不停的滑炒直至米饭呈一粒粒的状态，并稍微放适量的盐。

9、腊肠、胡萝卜和香菇丁回锅。

10、翻炒均匀之后撒入胡椒粉，最后撒上葱花炒匀即可出锅食用了。