韭菜香干炒肉丝的做法

韭菜香干炒肉丝的做法

非常下饭的家常菜。

食材配方

主料：

韭菜、200g香干、3块瘦肉、150g 、

辅料：

食油、适量食盐、适量生姜、2片蒜头、2粒小米椒、5个生抽、适量生粉、适量椒盐粉、适量

详细做法步骤

1、生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。

2、香干切条，瘦肉切丝备用。

3、韭菜切段备用。

4、将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。

5、热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。

6、锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。

7、倒入香干略煎。

8、倒入韭菜翻炒，加食盐调味。

9、最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。