韭菜炒猪血的做法

韭菜炒猪血的做法

猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，价廉物美，堪称“养血之玉”。 最近感觉到头有点晕 ，去检查了下，说有点贫血，要多吃点补血的食材了 ，今天

食材配方

主料：

猪血、200g韭菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量红辣椒、适量小葱、适量味极鲜、适量五香粉、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备适量的猪血和韭菜，洗干净备用

2、把洗干净的韭菜沥干水分，切段备用

3、把红辣椒、小葱和大蒜切丝备用

4、猪血提前在水里泡一会，然后切成条状 ，备用

5、上锅热油，等油热了，加上小葱和大蒜爆香

6、然后加上切好的猪血一起爆炒

7、爆炒片刻，加上切好的红辣椒丝一起翻炒

8、在加上切好的韭菜段一起翻炒

9、加上适量的五香粉调味

10、加上适量的盐调味

11、加上适量的味极鲜调味

12、最后加上适量的鸡精调味

13、搅拌起来，就可以出锅装盘了