咸肉片煲春笋的做法

咸肉片煲春笋的做法

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

食材配方

主料：

春笋、250g咸肉、100g

辅料：

姜、适量葱、适量枸杞、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、春笋剥去壳，洗净，切片.

2、咸肉洗净切片。

3、把咸肉用开水焯一下，去掉点咸味.

4、春笋片也放开水焯一下捞出。

5、取砂锅，放姜片，葱段.

6、放入咸肉片

7、放下春笋片

8、加点料酒，中火煮开，小火煲20分钟.

9、放些枸杞。

10、煮开即可。