马兰嫩笋炒豆干的做法

马兰嫩笋炒豆干的做法

春笋，马兰头都是季节性蔬菜 在这春意浓浓的时候 为我们的家人还有自己送上一份春天独有的美食 这真当是值得推荐滴哦

食材配方

主料：

春笋、300g马兰头、150g豆干、80g 、

辅料：

盐、2g鸡精、2g

详细做法步骤

1、备好所用材料。

2、热锅加油备用。

3、将切洗好的春笋下锅，煸煎至春笋表皮收紧微干。

4、再加入豆干片一同煸煎。

5、煎至豆干外表微微发黄而膨松状态，就出锅沥油备用。

6、锅内沥去多去的油，再坐回炉上，将煸煎好的春笋豆干回锅。

7、加入马兰头一同翻炒。

8、翻炒至马兰头色彩变深后，加入适量细盐，炒至入味后关火。

9、关火后再加入适量鸡精既可。

10、一道春意香浓的马兰春笋炒豆干完成。