马兰头鸡蛋卷的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍马兰头鸡蛋卷的制作方法

　　主料：马兰头150g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，芝麻油适量

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.马兰头去粗杆，摘下嫩叶，

　　3.用清水浸泡一下，洗净，

　　4.锅里水开，放入马兰头焯熟，捞出，

　　5.切碎，用盐，麻油，鸡精，搅拌好。

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　　6.鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，

　　7.把蛋皮放在案板上，

　　8.码上马兰头，

　　9.从底边往上卷起，要卷的紧些，切段即可上桌。