姜汁菠菜的做法

姜汁菠菜的做法

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细

食材配方

主料：

菠菜、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量白糖、适量香醋、适量生抽、适量小麻油、适量生姜、1块 、

详细做法步骤

1、准备的菠菜和生姜。

2、姜切成末，菠菜用淡盐水浸泡20分钟，用清水冲洗干净。

3、用姜末，盐，白糖，生抽，醋，小麻油调成的姜味汁拌匀，待用。

4、锅里水烧开，下菠菜焯至断生。

5、捞出沥水，放入盆中。

6、倒入姜汁拌匀。

7、逐个将菠菜叶子顺根茎由里向外裹成卷，摆入盘中即可。