菠菜炒蛋的做法

菠菜炒蛋的做法

菠菜炒蛋，也是家常菜，最最注意的就是要去掉草酸，呵呵 ！！

食材配方

主料：

菠菜、500g 、

辅料：

鸡蛋、2个油、适量盐、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、菠菜洗净在开水里烫过，过凉，这样能去掉草酸了

2、去掉水分，切成段

3、锅内放油，把鸡蛋煎熟盛出备用

4、锅内放底油，爆香葱花，倒入菠菜加适量盐

5、略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧