麻酱菠菜的做法

麻酱菠菜的做法

这菜也是看到别人做的，感觉特别漂亮，而且上手又简单，学着做的，不过可能安徽这边吧，吃不惯那个麻酱的味道。

食材配方

主料：

菠菜、50g 、

辅料：

芝麻酱、适量盐、适量味极鲜、适量鱼露、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、煮开一锅水

2、下菠菜去煮个几分钟

3、多焯几分钟，去草酸

4、沥水

5、放入盆中，放盐

6、加鱼露

7、加味极鲜

8、拌匀

9、拿张保鲜膜铺在桌上，把菠菜放好

10、象裹寿司一样，裹起来，挤出水

11、切段

12、摆盘

13、放上点麻酱