菠菜木耳炒鸡蛋的做法

菠菜木耳炒鸡蛋的做法

经常食用菠菜可以润肠通便，促进新陈代谢，增强抗病能力。多吃菠菜木耳，可以净肠通便，美容养颜。菠菜木耳炒鸡蛋，不仅营养丰富，而且是一道非常好的减肥菜。

食材配方

主料：

菠菜、200g鸡蛋、2个木耳、4朵 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量胡椒粉、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、菠菜洗净，用开水焯一下，捞出沥干水分。

2、黑木耳提前用冷水泡发，撕成小朵。

3、蒜切成末。

4、两只鸡蛋打散。

5、锅内放适量油，倒入蛋液，待稍凝固时再翻动。

6、把鸡蛋铲成大块，盛出备用。

7、另起锅，放少许油，放入蒜末炒香。

8、把菠菜、黑木耳、鸡蛋放入锅中。

9、加料酒、盐、胡椒粉，翻炒片刻即可出锅。