芥末菠菜拌粉丝的做法

芥末菠菜拌粉丝的做法

春天的小菠菜嫩嫩的，用开水烫过之后伴着吃很鲜很美，加上芥末辣辣的，别有一番风味。春天的时候来这样一道凉拌菜十分提神。

食材配方

主料：

菠菜、200g粉丝、100g

辅料：

香油、适量盐、适量醋、适量芥末、适量

详细做法步骤

1、将菠菜摘洗干净后备用。

2、锅中烧热水，水开后将菠菜放入其中，用漏勺将菠菜全部压入水中。

3、盖上锅盖焖30秒钟就可以捞出来了。

4、将菠菜挤去水分放入盘中晾凉。

5、粉丝先剪成段。

6、锅中烧热水放入粉丝，粉丝一下水就变成透明的了，等到粉丝变成白色的时候就可以将其捞出来了。

7、将粉丝捞出备用。

8、锅中放入菠菜，倒入适量的盐 。

9、放入粉丝。

10、倒入适量的香油。

11、倒入适量的醋。

12、放入少量的味精

13、倒入适量的酱油

14、最后放入芥末搅拌均匀就可以了

15、搅拌均匀后就可以装盘啦