凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米的做法

凉拌菠菜花生米是一道适合春季食用的家常菜，有降血脂的功效。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

食材配方

主料：

菠菜、300g花生米、50g

辅料：

盐、适量糖、适量陈醋、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、菠菜洗净，用热水焯一下捞出

2、菠菜切段备用

3、花生米放入电饼铛中，将花生米烤熟

4、烤熟的花生米去皮

5、将花生米用刀按碎

6、蒜切成蒜丁

7、将菠菜和花生米碎放入盆中

8、放入蒜丁、盐、陈醋、糖适量，搅拌均匀即可