菠菜肉丸汤的做法

菠菜肉丸汤的做法

好久没做肉丸汤了，宝宝最近一直想吃，今天做糯米丸子剩了一些肉馅，就满足一些小朋友吧。美味的菜肉组合诞生了。

食材配方

主料：

菠菜、500g猪肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量鸡蛋、适量黑胡椒粉、适量五香粉、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。

2、鸡蛋备用。

3、猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。

4、锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。

5、肉丸浮起后加入适量生抽。

6、加入葱末。

7、加入黑胡椒粉。

8、汤汁烧开后加入木耳丝。

9、鸡蛋淋入锅中。

10、鸡蛋液成丝状。

11、汤汁翻滚，肉丸熟了。

12、加入适量菠菜和盐调味即可。

13、成品图 。