洋葱猪肝的做法

洋葱猪肝的做法

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。而且还能起到明目的效果哦。

食材配方

主料：

洋葱、100g红椒、50g青椒、50g猪肝、300g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量生姜、适量大蒜、适量豆瓣酱、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝处理干净后切片，用盐，白醋浸泡半小时，然后洗净

2、再用料酒和生粉腌制半小时

3、然后再次洗净，挤干水分备用

4、青红椒切丁

5、洋葱切段

6、大蒜切末

7、生姜切末

8、锅热油，姜蒜爆香

9、倒入猪肝

10、翻炒至变色

11、倒入青红椒和洋葱

12、加入适量盐

13、加入豆瓣酱

14、翻炒均匀

15、加入鸡精

16、加入五香粉

17、然后沿锅边淋入少量水焖煮一分钟内即可

18、装盘