猪肝蔬菜汤的做法

猪肝蔬菜汤的做法

猪肝铁质丰富 有利补血，改善贫血的造血系统功能，猪肝富含维生素A和B2,对保护视力和去毒有很好的效果，猪肝还能增强肌体免疫力，就冲补血和保护视力，我就经常做给我

食材配方

主料：

猪肝、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蔬菜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝，姜，小菜心 油盐

2、猪肝买回来用清水抓洗几次 切薄片浸泡1小时，中途要换水泡，泡到没有血水，猪肝看起来很清爽捞出控干水 放适量生抽，油，姜丝拌匀。

3、开水锅放少量的油，和盐，姜片煮开，放菜心大火煮

4、煮开了改中火煮熟菜心

5、开大火，倒入猪肝

6、放了猪肝大火的煮开。

7、继续煮2～3分钟即可关火出锅

8、猪肝嫩脆 汤鲜