大葱爆猪肝的做法

大葱爆猪肝的做法

虽然说现在猪的内脏要少吃，可都不吃也是不行滴，猪肝含有丰富的铁质，和维生素A，是补血兼明目的佳品，猪肝一星期也会吃上一次。有时候做汤有时候煲粥，这次就来个大葱爆

食材配方

主料：

猪肝、250g大葱、1根

辅料：

红辣椒、2个姜、适量蒜、适量油、适量盐、适量酱油、适量白糖、少许 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、大葱、红辣椒、姜洗净后斜切成片，蒜切末

3、将猪肝洗净切薄片后加水浸泡，5分钟后 沥干水分

4、坐锅热油

5、放入姜蒜，辣椒爆香

6、放入猪肝煸炒

7、放入大葱煸炒

8、加入小勺盐

9、加入适量酱油

10、加入小勺白糖快速翻炒均匀即可