猪肝大酱汤的做法

猪肝大酱汤的做法

猪肝胆固醇含量高，不过与大葱搭配一起煮汤，大葱的功效可以减低猪肝胆固醇的含量，再说一次不要吃太多，一般三四片猪肝就行。

食材配方

主料：

猪肝、100g大葱、130g胡萝卜、290g洋葱、175g

辅料：

猪骨汤、1000ml韩国大酱、适量韩国辣酱、适量 、

详细做法步骤

1、食材：猪肝、大葱、胡萝卜和洋葱。

2、猪骨择洗干净，切片，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。

3、胡萝卜、洋葱、大葱择洗干净，切好。

4、预先煮好的猪骨汤。

5、胡萝卜放入猪骨汤中。

6、盖锅盖，大火煮滚。

7、揭盖，放入猪肝。

8、放入洋葱和大葱，煮滚。

9、放入韩国大酱。

10、放入韩国辣酱。

11、拌匀煮滚。

12、熄火盛出。