蒜苗炒猪肝的做法

蒜苗炒猪肝的做法

猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处，不够也不能多吃，只能偶尔吃一下。

食材配方

主料：

猪肝、180g蒜苗、80g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量蚝油、适量小葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好主料

2、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片

3、锅中放入葱，姜，料酒水煮开

4、煮开后放入切薄片的猪肝在沸水煮一分钟

5、多洗几遍，保证猪肝清爽

6、猪肝用盐，糖，耗油抓匀腌渍十分钟

7、锅中放入食用油，油温高放入蒜苗煸炒

8、放入猪肝一起煸炒

9、放入盐，鸡精，翻炒一下