萝卜丝鲫鱼汤的做法

萝卜丝鲫鱼汤的做法

鲫鱼肉质鲜嫩，是我家饭餐上鱼类的首选，再加上百姓家赛人参的白萝卜煮汤，汤白肉美，上米饭前先来上一碗，保准是胃里暖暖和和的了。我用汤给1岁多的宝宝泡饭，他也吃的美

食材配方

主料：

鲫鱼、半条白萝卜、半个

辅料：

油、适量盐、适量姜、1块葱、2根料酒、适量开水、适量

详细做法步骤

1、准备好材料，鱼先用盐抹一下腌10分钟入味

2、鱼切块，萝卜擦丝，葱和姜切小段备用

3、锅中放少许油，先放两块姜抹一下再放入鱼块煎

4、一面煎金黄后翻面煎好，调入料酒，并放入葱白和全部姜块

5、加入适量的开水，中火炖15分钟左右

6、汤质鲜白了，加入萝卜丝继续炖5分钟萝卜断生

7、调入适量的盐，放入葱叶即可。