猪肉炖萝卜的做法

猪肉炖萝卜的做法

最近活的三鸟类的档口都休市了，所以家里猪肉类又吃的多些了，家人基本上不太吃肥肉，所以我会买些肥少瘦多的上肉，上肉肉质比较嫩一些，加上萝卜同煮，二者可以互相借味的

食材配方

主料：

猪上肉、600g白萝卜、200g

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量冰糖、适量老抽、适量香叶、适量桂皮、适量八角、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所用食材。

2、把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。

3、把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。

4、冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。

5、加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。

6、加入白萝卜。

7、调入适量老抽和盐翻炒均匀。

8、把炒好食材移入压力锅。

9、加入小半碗清水压10分钟即可。