家常红烧鲫鱼的做法

家常红烧鲫鱼的做法

鲫鱼刺多，但味鲜美，而且营养丰富，红烧起来，味道浓郁。

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

青椒、20g姜、15g蒸鱼豉油、适量料酒、适量色拉油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、鱼处理干净。

2、热锅冷油下姜丝爆香。

3、鲫鱼一条一条下锅中小火慢煎。

4、调入适量蒸鱼豉油和料酒。

5、中小火慢炖入味。

6、下青椒稍断生，调入适量味精。