芹菜鲫鱼汤的做法

芹菜鲫鱼汤的做法

芹菜的清香去了鱼的腥味又提了鲜哦 一种全新的搭配 一种全新的感觉哦 而且色彩上也好看 奶白色的汤底 又带有那么点点绿色 很有食欲哦

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

芹菜、适量青蒜、3根姜、3片蒜头、1/2个盐、1小勺 、

详细做法步骤

1、备鲫鱼，芹菜，青蒜，姜，蒜头。

2、热锅加油。

3、姜丝下锅爆其出香。

4、再加入鲫鱼煎制。

5、煎至双面脆黄。

6、另起汤锅，加入清水，冷水将煎好的鲫鱼下锅，加入蒜头。

7、大火煮开后，再大火煮至汤底成奶白色。

8、加入青蒜段及芹菜段。

9、关火，加入适量细盐既可食用。

10、一透清色又营养的芹菜鲫鱼汤完成。