鲫鱼炖白菜的做法

鲫鱼炖白菜的做法

家里有一棵白菜已经剩个心了，有点蔫了，拌凉菜没有水分不好吃，扔掉又可惜了，晚上老公回来买了两条鲫鱼，正好和白菜一起炖，既有维生素又有蛋白质，营养全面，就解决了浪

食材配方

主料：

鲫鱼、2条白菜、1棵

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量大葱、适量姜、适量蒜、适量八角、适量味精、适量红辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼

2、去鳞去内脏，还有鱼子呢

3、白菜心一个，

4、白菜切片，葱姜蒜切碎，

5、热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油

6、添水放姜，八角，盐，味精，烧开

7、放入鲫鱼，烧开

8、放入鱼籽，这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放，要不鱼子会散

9、在烧开锅放入白菜片

10、大火烧开不盖锅，两分钟去土腥味，在炖

11、出锅了，香喷喷