排骨玉米炖豆角的做法

排骨玉米炖豆角的做法

这道菜也叫东北乱炖，一道很乡村的菜。食材可随意添加，菜炖好的时候，每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

食材配方

主料：

排骨、300g玉米、150g豆角、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量胡萝卜、适量土豆、适量白糖、适量酱油、适量花椒大料、适量葱姜、适量

详细做法步骤

1、排骨过水焯一下备用；

2、豆角过水焯一下备用；

3、玉米切块备用；

4、胡萝卜、土豆去皮切块备用；

5、炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；

6、加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；

7、炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。